深い精神性と独創性に満ちた料理によって世界中の人々の舌と心を
魅了したことで、アーティストと評されるシェフ、ミシェル・ブラス。
彼の「一切の妥協をせずに、心から納得のいく包丁を創る」という志は、
刃物メーカー・KAIのクラフツマンシップと出逢い、包丁・カトラリーの
シリーズとして結実しました。
比類なき才能と経験が凝縮されたMichel BRASプロダクトは、
繊細で研ぎ澄まされた切れ味と包丁を握っていることさえ
忘れさせる使用感、そして気品にあふれた美しさまで楽しめる逸品です。
ミシェル・ブラス自身が、「単なる調理器具を超え宝石のようだ」と
表現するほどの高い完成度。
このシリーズは、料理を愛するすべての人にとって、
最高のパートナーとなることでしょう。